Hayvonlar uchun ozuqa ko'pincha oksidlanishning qo'shilishini ko'radi, unda kislotali moddalarning asosiy mexanizmlari nima?
1, "Sekin gastrik bo'shatish tezligi, oshqozonni yaxshilash" rag'batlantiruvchi omilning gastrik bo'shatish tezligi oshqozonning hajmi va pH qiymati. Ingichka ichakning mukozasini rag'batlantirgandan so'ng, ingichka ichakda kislotali ovqat, oshqozon peristalsisining refleksli inhibisyonu, oshqozon boşaltım tezligini sekinlashtiradi, shu sababli ham oshqozon oshqozonida ko'proq vaqt bor.
2, "gastrointestinal mikrobial florani yaxshilash uchun" bir nechta patogen mikroorganizmlarning o'sishiga mos pH qiymati neytral gidroksidi, masalan, E. coli ning tegishli pH qiymati 6.0 ~ 8.0, Streptococcus 6.0 ~ 7.5, Staphylococcus 6.8 ~ 7.5 , kislotali muhitda o'sish va ko'payish uchun mos laktik kislota bakteriyalari va boshqa foydali bakteriyalar. Shu sababli, kislotalilik oshqozon-ichak traktining pH qiymatini kamaytirish va foydali bakteriyalarning ko'payishini rag'batlantirish orqali zararli mikroorganizmlarning tarqalishini inhibe qilishi mumkin. Danielson va laktik kislota bakteriyasi metabolitlari-sut kislotasi boshqa ma'ruzalari ichakdagi E. coli va uning retseptorlari bilan bog'langan E. bobini o'sishining oldini oladi.
3, "minerallarning va vitaminlarning emishini rag'batlantirish" gidroksidi muhitda bir necha mustahkam va iz elementlari erimaydigan tuzni tuzish oson va oson qabul qilish qiyin. Asitsizlashtiruvchi vosita oshqozon-ichak trakti tarkibining pH qiymatini kamaytirishi mumkin, shuningdek, ba'zi mineral elementlar tomonidan osongina so'riladi va ishlatiladigan murakkab komplekslarni hosil qiladi.
4, "energiya manbai sifatida tananing energiya almashinuvi bilan bevosita bog'liq" ba'zi organik kislotalar energiya almashinuvi jarayonida muhim vositachilik mahsulotidir, masalan, kislotali moddalar metabolizmga bevosita ishtirok etishi mumkin.
